Абрикос «Академик» получен скрещиванием сортов «Спутник» и «Хабаровский».
По сроку созревания Академик относится к средним сортам (созревание в конце июля – начале августа). Урожайность высокая. Наибольшую продуктивность Академик проявляет при совместных посадках с сортами «Амур» и «Хабаровский ранний». Дерево сильнорослое с компактной кроной. Листья крупные, вытянутой формы, заостренные, темно-зеленые. Цветки крупные, светло-розовые. Плоды абрикоса «Академик» крупные, округло-овальной формы, оранжевые с карминовым румянцем. Масса плодов в среднем от 30 до 55 г. Мякоть светло-желтая, нежная, сочная, слегка хрустящая. Ядро косточки сладкое. Ароматные плоды сладкие с легкой кислинкой. Приятные на вкус плоды употребляются в свежем виде и для украшения десертов, а также используются в различных заготовках. Плоды хранятся до 7 дней без потери вкусовых качеств и привлекательного внешнего вида, транспортабельны, не растрескиваются при перевозках на дальние расстояния. Сорт зимостойкий, обладает хорошей устойчивостью к воздействию активных солнечных лучей и засухе. Сорт с высоким уровнем устойчивости к наиболее популярным заболеваниям и воздействию вредителей.
